お寿司やサンしましょう マグロのずけ丼
patora
作り方
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1
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ご飯2合に規定の量の寿司のもとを混ぜうちわでさまします。あおいで急いで冷ますとごはんにつやがでます
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2
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よくきれる包丁で、まぐろのサクをななめにうすぎりします。きゅうりもうすぎりします
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3
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うす切りしたマグロをしょうゆとみりんを合わせたものに5-10分つけこみます
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4
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ご飯をよそい、まぐろときゅうりとちぎったおのりをきれいののせます。あれば白髪ねぎやしそのはをかざります
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5
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きゅうりがなくても、おいすい。
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6
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コツ・ポイント
お刺身は包丁が命。さくを薄くスライスするにも，包丁がきれないものだとｍ（、、）ｍみためもがたがた、おさしみのあじもおちますのでがっくり！後悔します（＾＾）
このレシピの生い立ち
やすくても新鮮なら高いマグロじゃなくてもおいしいのです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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