ゴーヤたっぷり旨辛麻婆丼

ゴーヤはわたをとり薄切りにしたら、ごま油、にんにく、生姜としんなりするまで炒める。

豆板醤、豆鼓醤を加えて炒め、挽肉も加えて全体に絡める。※むせるかもしれないので注意

ヴェイパー、水、甜麺醤、山椒、オイスターソースを加え軽く煮込む。

葱をたっぷりかけて召し上がれ～♪香りもよくてピリ辛で食がすすみます。