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ベーコンは3㎝ぐらいたまねぎ一口大にんじん一口大に切るレタスは大きめに手でちぎる
油をひいた鍋にベーコンを入れる
焦げないように火に気を付けながらベーコンの香りがしてきたらたまねぎ、にんじんを入れる
全体に油がまわったら水を入れる
コンソメを入れ、ふたをして煮る
にんじんが煮えたら最後にレタスを入れ、少しかきまぜて完成