アプリコット　チーズケーキ

クリームチーズは室温に戻すかレンジで柔らかくする。
杏は軽く汁気をきっておく。

市販の安いチョコクッキーを使用。
焼き型の底の大きさに紙をカットして敷く。
バターはレンジで加熱して溶かす。

フープロで粉砕した2に溶かしバターを加える。紙を敷いた型に入れ底の平らなグラスで押し固める。冷蔵庫で冷やす。

170℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。竹串を刺し何も付かなければOK。粗熱を取り型から外して出来上がり。

オーブンの種類・機種により温度・時間は調整してください。
参考：ガス高速オーブン使用しました。

「チーズケーキの色々なアレンジ」カテゴリ掲載。