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野菜をそれぞれ一口大の大きさに切る。
ボウルにオリーブオイル、塩こしょう、ワインビネガーを入れ、レタス以外の野菜をあえる。
皿にレタスを敷き、2を盛り付け、上からたっぷりとシレネチーズを掛けたら完成。