大阪名物♪焼きそばめしオムレツ♪簡単♪5
土屋恵利
作り方
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1
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そばは一センチほどに刻みます。
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2
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豚肉も一センチほどに切りフライパンを熱し油大さじ1を入れ炒めます。
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3
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火の通りの悪い刻んだ人参もこの時に入れ一緒に炒めます。
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4
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次にキャベツ、こちらも一センチ角に切り炒めます。
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5
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そばを入れます。
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6
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調理酒大さじ3も入れ蒸し焼きにし粉末ソースまたはとんかつソース大さじ2を入れ炒めます。
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7
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綺麗に炒めたらご飯を入れ塩コショウし、炒めお好み焼きソース、大さじ2〜3で味付けします。
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8
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卵2に対してつゆだし大さじ1でオムレツの卵を用意します。一人前、これの半分使います。
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9
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フライパンに油を適量入れ卵を焼いて5の四分の1分卵の上にのせます。
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10
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オムレツの上からかけるソースはお好み焼きソース＆ウスター大さじ3×大さじ3で作ります
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11
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あとはお皿に盛り付けソースをかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
そばめしはそのままでも十分美味しいですが今回はオムレツにしボリュームアップさせました♪
★記念の100品レシピを超えました★
今まで見てきてくれた方♪ブログに遊びに来てくださった方♪
皆様に感謝していますm(_ _)m
どうもありがとうご
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このレシピの生い立ち
大阪の味です〜♪
とっても美味しいですよ♪
お好みで青のりかけても◎♪
とっても美味しいですよ♪
お好みで青のりかけても◎♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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土屋恵利
