:フライパンDEエビピラフ:

Name: :*フライパンDEエビピラフ*:
Ingredients: 米 ２合; 水 ４００ｃｃ; エビ(冷凍ｴﾋﾞも可) １５０ｇ; しいたけ 4個; 玉ねぎ １/4個; バター ３０ｇ; コンソメ 小さじ２or1個; 塩 １つまみ; コショウ 少々

Description

あの！美味しい冷凍ピラフ(味)がお家で作れます。ガスでご飯を炊く美味しさも実感出来ますよ。

ばうるー

材料

２合

４００ｃｃ

１５０ｇ

4個

１/4個

バター

３０ｇ

コンソメ

小さじ２or1個

塩

１つまみ

コショウ

少々

作り方

1

フライパンに、バター１０ｇを入れて火をつけ強火→エビ→薄切りしたきのこの順に炒めます。
2

フライパンから出します。
3

そのままのフライパンに、バター２０ｇを入れて→みじん切り玉ねぎを強火で炒めます。
4

続いて米を入れ炒めます。
5

水とコンソメを加えます。キューブの場合つぶします。塩コショウもします。
6

炒めたエビときのこを上にのせます。
7

しっかり沸騰するまで、強火です。
8

ふたをして弱火にします。12分炊いた後、火を止め10分程度蒸らします。
9

優しく具を混ぜて出来上がりです。
(写真は米3合で作ったものです。)

コツ・ポイント

バターで作ることで風味がよく、おいしくなります。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前の新聞掲載のレシピです。
シーフードピラフでしたが…
味の素(？)の冷凍エビピラフに近い味です。

レシピID : 1918520 公開日 : 12/08/14 更新日 : 13/03/21

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:*フライパンDEエビピラフ*:

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

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