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卵はときほぐします。レタスは千切り、クレソン、ハムは食べやすい大きさにザクザク切ります。
熱したフライパンにサラダ油をひき、卵、ごはん、ハム、レタス、クレソンの順に入れ炒めます。
炒まったら、醤油、ウェイパーで味付けします。※お好みで仕上げに塩こしょうを器に盛り付けて炒り胡麻をかけて召し上がれ~
レタスの食感がいいですよね!素敵なレポありがとうございます!