メレンゲパンケーキ

メレンゲパンケーキ
13/06/23話題入り☆メレンゲでふんわりさせた、BP不使用の体に優しいパンケーキ♪添加物が気になる小さなお子様に☆
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材料 (2人分)

2個
薄力粉
120g
牛乳
160ml
砂糖
小さじ2
オリーブオイル
少々

1

卵を白身と黄身に分け、白身に砂糖を加えて角が立つようにしっかりと泡立てる(ハンドミキサーだと早くて楽ちん♪)。

2

黄身を入れた別のボウルにふるった薄力粉と牛乳を加え、よく混ぜる。

3

1と2をよく混ぜて、平たいフライパンにオイルをひき、余分な油をキッチンペーパーでとり、レードル一杯分ずつ弱火で焼く。

4

生地の表面にふつふつといくつも穴があくようになったら、ひっくり返して裏面にさっと火を通す。

コツ・ポイント

毎回オイルを含ませたキッチンペーパーでフライパンに油を引き、同じ量を中心から同心円状に広がるようにゆっくりと生地を落とすと、同じ大きさで綺麗なまん丸のパンケーキができます☆

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーを使わないパンケーキ♪
レシピID : 1920359 公開日 : 12/08/17 更新日 : 13/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

14/04/10

写真

ふわふわでおいしかったです(o^^o)また食べたい〜

ちゃーびるLOVE

嬉しいコメントありがとうございます!つくれぽ感謝♪

14/04/05

写真

フワフワで美味しかったです(^G^)次は倍量で作ります

二男一女ママ

嬉しいコメントありがとうございます☆つくれぽ感謝♪

14/02/09

写真

写真のは焼きすぎでしたが、下のはふわふわに♪おいしかった!

コージ

嬉しいコメントありがとうございます☆つくれぽ感謝です^^

14/02/02

写真

わーい!初めてこんなにふわふわになりました!美味♡

けいてぃ♪

とっても嬉しいコメントありがとうございます!つくれぽ感謝♪

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