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２０分で出来る♪やさしい☆ハヤシライス

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Description

市販のルーは使わずに、家にあるもので、ちゃちゃっと作っちゃいましょう！ピーマンを入れるのが我が家流、栄養バランスも◎のやさしい味です(^^)

材料 （４人分）

牛肉細切れ
２００グラム
たまねぎ
２個
きのこ（マッシュルーム・しめじなど）
適量
ピーマン
３個
にんにく
１かけ
トマトホール缶
１缶
トマトジュース（なければ水180ＣＣでも可）
１缶
バター
大さじ１
小麦粉
大さじ３
固形スープの素
１個
トマトケチャップ
大さじ３
ウスターソース
大さじ３
さとう
小さじ１
塩、こしょう
少々
赤ワイン
大さじ１（あれば）

作り方

  1. 1

    牛肉は３～４センチに切り、塩・こしょうしておく。たまねぎは、縦半分に切って、繊維に直角に１センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    ピーマンは、薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、にんにくとたまねぎを炒め、たまねぎがしんなりしたら、きのこを炒め、牛肉も入れて炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わったら、小麦粉を振り入れて、弱火で１～2分炒める。

  5. 5

    トマト缶、トマトジュース、固形スープストック、調味料を入れて、15分煮込む。

  6. 6

    最後に、ピーマンを入れたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販のルー。カレーは買い置きしてるけど、ハヤシは・・。
ということで、小林かつ代さんのレシピを参考にして作ってみたのがきっかけです＾＾
レシピID : 192272 公開日 : 05/04/11 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年5月3日
写真
hime@15
美味しかったです。ﾋﾟｰﾏﾝは子供が苦手なのでｻﾗﾀﾞで頂きィ✿

素敵なつくれぽ☆ありがとうございます＾＾

2006年10月1日
写真
お蘭
肉の日特価&2割引品の豚コマで(笑)。 超美味しかった!

豚コマ♪わたしも大好きです＾＾お口に合って良かった☆彡

2006年6月18日
初れぽ
写真
りなゆ
ピーマンの香りがgood！もう市販のルーは買わないかも♪

美味しそうです＾＾嬉しいコメントありがとうございます♪

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CHIROKO
２０分で出来る♪やさしい☆ハヤシライス
by CHIROKO