*ちょこっとアジアン♪簡単塩そば飯*

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Description

ナンプラー+でちょこっとアジアン!?ブラックペッパーでスパイシー♪簡単でパラパラにできて冷凍、お弁当にも☆\(^o^)/

材料 (2人分)

1玉
茶碗2杯位
1本
1本
適量
ガラスープの素
大さじ1/2
ブラックペッパー
適量
ごま油
大さじ1
ナンプラー
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は細切り、しいたけ・ピーマン・ちくわはみじん切り、ネギは小口切り、キャベツは手でちぎる。そばは縦横5等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。だいたい火が通ったら、残りの野菜、ちくわを入れ炒める。

  3. 3

    そば、ごはんを入れパラパラになるように強火で手早く炒める。

  4. 4

    パラパラになったら、ガラスープ、ナンプラー、ブラックペッパーで味付けし、お皿に盛って、ねぎ、白ごまを散らして完成!

コツ・ポイント

ごはんとそばはフライ返しで押し付けるようにしてよくほぐすこと!!強火で手早くすることでパラパラになります(*^^*)

このレシピの生い立ち

そばめしをソースよりさっぱり食べたくてガラスープにしてみました♪
レシピID : 1924270 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/26

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