鮭のムニエルは薄力粉を落ち着かせて
小世界
作り方
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1
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鮭の両面に、ハーブミックスと塩を振り掛けます。
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2
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薄力粉をつけて、３０分ほど置いてみました。
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3
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サラダ油とバターを温めます。
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4
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余分な粉を払って、炒め揚げしました。
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5
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南瓜の素揚げとミニトマトを付け合わせました。
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コツ・ポイント
薄力粉をすわせてみました。
カリッとした出来上がりになります。
カリッとした出来上がりになります。
このレシピの生い立ち
今日はハーブミックスでムニエルを。
いつもと違う作り方です。
いつもと違う作り方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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