塩麹ピリ辛もやし炒め
corcor
作り方
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1
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ニンニクをみじん切りしてフライパンでごま油と一緒に炒める。
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2
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１のニンニクに火が通ってきたら、塩麹・食べるラー油を入れ炒めながらよく混ぜる。
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3
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最後に醤油を振りかけて炒め全体に味がついたらできあがり。
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コツ・ポイント
写真のもやしには中国土産のラー油調味料を使ったので豆のようなものが入っていますが、日本の食べるラー油でも美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
とにかくあっという間にできる一品を作りたくて、フライパンでがっと炒めて終わりのこの品を作りました。
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