電子レンジ圧力鍋で鮭のロールキャベツ
パグフク
作り方
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1
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キャベツを電子レンジ圧力鍋にいれ、600W2分加熱する。鮭は1切れを3つに切る。
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2
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鮭に塩コショウをし、柔らかくなったキャベツで包む。
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3
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キャベツの芯は削がなくても大丈夫です。巻き方も適当でＯＫです。
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4
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圧力鍋に鮭を巻いたキャベツを並べ、適当に切ったベーコンとコンソメ・水をいれて蓋をする。
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5
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電子レンジ600W8分加熱し、弁が下がったら蓋を開けて牛乳をいれ、さらに600W３分加熱する。
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6
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蓋をしたまま10分ほど蒸らし、味を見て塩コショウで整える。
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コツ・ポイント
私は巻き方が適当でもほとんど崩れることはなかったのですが、もし巻きにくかったら芯を取ったほうがよさそうです。キャベツは柔らかくなるまでレンジにかけてください。
鍋にみっちり入れたほうが崩れにくいです。
鍋にみっちり入れたほうが崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
鮭をキャベツで巻くだけなので普通のロールキャベツより簡単でヘルシーです！
鮭の旨味のでたクリームソースが美味しいです。
鮭の旨味のでたクリームソースが美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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