トマト春雨サラダ
Description
みそだれ、ケチャップ、黒酢で春雨サラダの美味しいドレッシングになります。生トマトの酸味がこのドレッシングに合うんです!
材料
(作りやすい分量(2人分))
40g
250g
60g
2個
15g
10枚
塩
適宜
■
ドレッシング
みそだれ
25g
トマトケチャップ
25g
黒酢(又は米酢)
大さじ1
胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
トマトに下味を付けておくと、水っぽくなりません。みそだれとケチャップを同量で和えると、美味しいソースになるんです。
このレシピの生い立ち
便利なみそだれとケチャップに、更に酸味の黒酢を加えてドレッシングを作ってみました。この味、絶対、春雨とトマトだ!瞬間的にひらめき、今回のこのサラダが・・・美味しいサッパリとした、後を引くサラダが出来ましたよ。