トマト春雨サラダの画像

Description

みそだれ、ケチャップ、黒酢で春雨サラダの美味しいドレッシングになります。生トマトの酸味がこのドレッシングに合うんです!

材料 (作りやすい分量(2人分))

10枚
適宜
ドレッシング
みそだれ
25g
トマトケチャップ
25g
黒酢(又は米酢)
大さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は表示時間通り茹でて水洗いし、水気を切って食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

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    トマトに塩少々をかけておく。人参は塩少々で塩揉みして水気を絞る。

  3. 3

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    ドレッシングのたれを混ぜる。

  4. 4

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    1、2、大葉、クルミ、ミョウガを3で和え、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

トマトに下味を付けておくと、水っぽくなりません。みそだれとケチャップを同量で和えると、美味しいソースになるんです。

このレシピの生い立ち

便利なみそだれとケチャップに、更に酸味の黒酢を加えてドレッシングを作ってみました。この味、絶対、春雨とトマトだ!瞬間的にひらめき、今回のこのサラダが・・・美味しいサッパリとした、後を引くサラダが出来ましたよ。
レシピID : 1929488 公開日 : 12/10/11 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃんえん
斬新で美味しかったです!
初れぽ
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nogooooon
全部の野菜の味が効いてますね!クルミとみょうがいいアクセント!

食感と香りがプラスされると、より一層美味しくなりますね!