冷凍ご飯を半解凍でパラパラチャーハン☆

ハムはさいの目切り。もしくは細切りに。長ネギは薄い小口切りに。

卵を溶き軽く塩コショウしておく。

フライパンを熱しサラダ油を引き、ハムと長ネギを炒める。

そこに溶いた卵を投入。あまりいじらずに少固まってきたところで全体と混ぜ合わせる。

ウェイパーと塩コショウと醤油で味を整える。醤油は鍋肌に回しかけ手早く全体と混ぜる。

ゴマ油を小さじ1程と適当にちぎったレタスを入れ、全体を手早く混ぜ合わせ完成。