カルフォルニアロールちらし

寿司飯を作ります。
酢大3と砂糖大2を合わせたものを炊き立てのご飯にかけ寿司飯をつくります。
アーリーレッド1／4をみじん切りにし水にさらします。水気をよく切り寿司飯にいれてよく混ぜます。

生ハム、スモークサーモンは適当な大きさにきります。
チーズと厚焼き玉子はサイコロ状にきります。
アボガドは半分に切り種を取り除き皮をむいてサイコロ状に切ります。
カイワレは洗います。

グリーンカールはよく洗い、水気をきります。

器にもり貝割菜を飾って出来上がりです。

食べるときにグリーンカールに巻いて食べてください