ゴーヤの昆布〆
ivrogne
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切りワタをとり、スライスしたら水で洗った昆布の上、半面に広げます
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2
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ゴーヤの上から塩を振り、昆布を折り返してゴーヤを挟み、ラップで包んで冷蔵へ
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3
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半日から一日程度冷蔵庫で放置したら、完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンから湧いてでてくるゴーヤ、大量消費プログラムの一環です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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