夏☆パイナップル de マドレーヌ

下準備：　①★印の粉類を全て一緒にしてふるっておく。②ケーキ用マーガリンを湯せんにかけて溶かしておく。

卵をボールに割り、溶きほぐした中にグラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらグラニュー糖が溶けるまでホイッパーで混ぜる。

１①でふるった粉類と蜂蜜・ホットケーキシロップ、バニラオイルを入れホイッパーでよく混ぜる。

４にドライパイナップルのブランデー漬けも入れる。（漬けたブランデーも少々）

５に、ラップをして室温で30~60分程、休ませる。

オーブンを180℃にセットして予熱する。

オーブン中段に入れ約15~17分焼く。こんがり焼き色がついて表面がべたついていなければOK。

冷めたら袋などに入れ乾燥しないようにする。今回はプレゼント用に。