おからのみたらし
にむる
作り方
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1
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ビニール袋におからと片栗粉をいれてまぜる。（パサパサするようであれば手でまるめられるくらいに水を少し足す。目安は耳たぶくらい。
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2
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親指の先くらいの大きさに丸めた団子を作る
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3
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お鍋にお湯を沸かし、そのなかに一つずつ２の団子をいれる。一気にいれるとくっつくので注意すること。
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4
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お湯のなかで茹でられると浮きあがってくるので穴あきお玉でいったんお皿にとりだす。
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5
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火がついていない フライパン(面倒であればお湯をすてたお同じ鍋でもOK)に先程ゆでた おから白玉 をいれる。しょうゆ、みりんを入れ水を足し、火をつける。（水は入れすぎないように、お団子がひたひたになるくらい）
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6
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全体にとろみがついてきたら青海苔の粉をいれてできあがり♪
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コツ・ポイント
つまようじに2個くらいさしてかざってもかわいいかも！
熱々で食べたほうがモチモチしておいしいよ！
熱々で食べたほうがモチモチしておいしいよ！
このレシピの生い立ち
おからを大量に買ったのでどうにかしたいと思って・・・
にむる
