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プチ黒糖パン

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Description

黒糖たっぷりでフワフワパンです

次の日もフワフワ(*^^*)

材料 （8個）

強力粉
250g
黒糖
50g
スキムミルク
6g
塩
2g
水
180cc
バター
15g
イースト
3g

作り方

  1. 1

    バター以外の材料をHBに入れる


  2. 2

    HBが動きだして からバターを入れる
    (我が家のHBでは20分後でした)

  3. 3

    生地が出来たらガス抜きをして8個に丸めてベンチタイム 15分

  4. 4

    丸め直して 2次発酵 35℃で45分ぐらい 2倍ぐらいになるまで

  5. 5

    2次発酵が終われば190℃に余熱した オーブンで15分焼けば出来上がりです

コツ・ポイント

オーブンを余熱している時は パンが乾かないように 濡れフキンをかけててください

このレシピの生い立ち

甘～いパンが 食べたくて

スミマセン写真では7個しか写ってないですが8個ぐらいが食べやすいサイズと思って…
お好きな個数でどうぞ
レシピID : 1933485 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月14日
写真
ニコナッツ
フワフワでとっても美味しかったです♪ほんのり甘くて最高(^^)

黒糖の風味がイイでしょ⁇ これからも 作って下さいね

2013年2月25日
初れぽ
写真
二ゲラ
あっさりでおいしいです。手ごねでつくりました。

美味しそう(*^^*) てごねってスゴいですね～ レポ感謝

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( )
Rまり
プチ黒糖パン
by Rまり