夏>>冷麺弁当
ぷっちんぴろん
作り方
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1
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前夜までに、ペットボトルに水を入れて凍らせておく。
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2
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朝、お好みの味で錦糸卵を作る。きゅうり・トマトを切る。トマトの種はざっと除く。細切りハムはそのまま。
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3
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麺と別の容器に、トッピング用の具をつめる。
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4
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麺をゆで、冷水でよくしめ、ザルにあけておく。麺は少し深めの容器に入れ、からしを添える。
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5
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保冷バッグに、麺とトッピングとペットボトルとタレを入れ(タレはペットボトルにくっつけて)、、、いってらっしゃ～い。
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6
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食べる時、からしをよけて、ペットボトルの解けた水を麺にかけ、よくほぐしてから水を捨てる。具材とタレをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
凍らせたペットボトルの水が、保冷剤がわりになり、麺を冷やしながらほぐす役目も。
容器がいつもよりかさばるので、保冷バッグのチャックが閉まるものを選んで下さいね。
容器がいつもよりかさばるので、保冷バッグのチャックが閉まるものを選んで下さいね。
このレシピの生い立ち
夏弁当は悩みます。食べる人にも作る人にも目先を変えたくて。作るの簡単で、高校生男子喜んでくれました。
