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手作り☆きゅうりのキューちゃん

手作り☆きゅうりのキューちゃんの画像

Description

簡単に出来る、きゅうりのキューちゃん風漬け物。
漬け込みは始めだけの1回のみで簡単です!!

材料

きゅうり
500g
しょうが
3かけ位
★醤油
100cc
★みりん
25cc
★お酢
25cc
ゴマ(お好みで)
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは厚めの輪切り、しょうがは千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かす。
    その間に★を全て混ぜて調味料を作り、小鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    鍋の湯が沸騰したら、きゅうりを入れ、1分程煮てからザルに上げる。

  4. 4

    写真

    3のきゅうりを保存容器に入れ、しょうが、お好みでゴマ、煮立てた2の調味料を注ぐ。

  5. 5

    写真

    あら熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫へ！

  6. 6

    写真

    次の日位から食べられます♪

コツ・ポイント

特に有りませんが、調味料が沸騰するとふきやすいので注意してください。
着色料不使用なので色は悪いですが、味はホントにきゅうりのキューちゃんです。

このレシピの生い立ち

母から貰ったのがキッカケ。美味しかったので作り方を聞きました☆
聞いたのはきゅうり1kgでの作り方でしたが、多いので半量にしました。
レシピID : 1935052 公開日 : 12/08/31 更新日 : 12/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (14人)
2022年9月10日
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うぐいす♪
毎年お世話になっております🙇砂糖無しレシピは、貴重です!ありがとうございます😊
#キューちゃん

毎年！ありがとうございます！！

2019年5月10日
写真
あたりめっこ
漬けたばかりですが、こんなに簡単に自宅で出来てとても嬉しいです！

ありがとうです！きゅうり安くなってきたので私も作ろうかな〜

2018年8月26日
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ステルトミチル
摘果きゅうりで☆簡単においしかったです！いい箸休めですね^_^

自家製きゅうりで手作り！いいですね〜！

2018年8月17日
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♡Lis♡
旦那さんが喜んでくれました♡

ありがとうございます。ステキなおかずの数々羨ましいです！

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aka_kinoko
手作り☆きゅうりのキューちゃん
by aka_kinoko