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白茄子

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Description

茹で白茄子　冷たくして　食べてくださいね

材料 （４人分）

白茄子
2個
片栗粉
小さじ2
麺つゆ
大さじ2
生姜のジュレ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白茄子　今回は２個使いました

  2. 2

    写真

    皮をむいて　５㎝位の　棒状に切り　片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    熱湯で二分茹で
    冷水で冷やし　軽くしぼる

  4. 4

    写真

    生姜　麺つゆをかけて　いただきます

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事で　のどごしが良いですよ
冷蔵庫で　よく冷やすと　美味しいですよ

このレシピの生い立ち

毎年　白茄子をいただきます
甘くて　美味しいです　色々食べてみましたが
これが一番美味しいです
レシピID : 1935167 公開日 : 12/08/29 更新日 : 13/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2018年10月29日
写真
あず7225
初白茄子をこちらのレシピで♪とろりんさっぱり美味、レシピ感謝！

ありがとうございます 美味しそうですね

2014年9月27日
写真
まぁじ
トロッと美味しかったです♪白茄子クセがなくて食べやすいですね☆

ありがとうございます白茄子　アクが無く美味しいですよね　

2014年9月20日
写真
にゃん♪にゃん♪
初めての白茄子。しっかりと冷やしていただきました(*^^*)♪

甘くて美味しいでしょ(*^_^*)

2014年9月14日
写真
鈴とこ
今日頂いたばかりの初の白ナス！ 美味しく出来ました♡

美味しそう　作って頂きありがとうございます

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