人参とピーマンと牛肉の甘辛炒め
まんまるまうちゃん
作り方
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1
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人参は皮をむいて縦半分に切り、細長めの乱切りにしレンジでやわらかくする。
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2
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ピーマンはへたと種を取り除き、人参の大きさに揃えて切る。
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3
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牛肉は大きければ食べやすいようにざくざくっと切る。
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4
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フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
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5
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牛肉の色が変わったら人参、ピーマンを加え炒め合わせる。
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6
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全体に油がまわったら☆を加えて水分をとばしながら炒める。
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7
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器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
人参をレンジでやわらかくするので時間を短縮出来ます。
このレシピの生い立ち
人参とピーマンの消費です。牛肉は甘辛い味がよく合うので一緒に炒めました。
まんまるまうちゃん
