薄切り牛と野菜の炒め物☆の画像

Description

茄子の柔らかい食感がおいし~い♡牛肉の炒め物

材料 (4人分)

400g
2個
1個
2本
*醤油
大1
*みりん
大1
*酒
大1
*オイスターソース
小1~2
*だし汁
大3
**塩コショウ
少々
**炒め油(オリーブオイル)
大3

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ千切りにしておく。

    薄切り一口大くらいに切っておく。

  2. 2

    *印の調味料を全部合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油(大1.5)をひき牛肉を炒めて火が入ってきたら、*印の調味料を少し入れて味をつけ取り出しておく。

  4. 4

    そのままのフライパンで、今度は野菜を油(大1.5)をひいてからいためていく。

  5. 5

    野菜に火が通ってしんなりしてきたら、肉を戻し、残りの調味料と塩コショウしてを味をつける。

コツ・ポイント

牛肉の薄切りや切り落としなどお買い得品で十分です★

なすが柔らかく炒まると、食感が柔らかくって美味しいです★

このレシピの生い立ち

薄切り牛肉がお買い得だったので☺
レシピID : 1939570 公開日 : 12/09/06 更新日 : 12/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
嵐大好きまま
お野菜モリモリ、小学生の娘も沢山たべました。美味しかったです

お肉と野菜たっぷりで元気モリモリ。嬉しいレポありがとう♡