ＨＭでお手軽バナナマフィン

バナナは皮を剥いて、フォークの背で潰します。

バターを室温に戻し、砂糖を加えて泡立て器でよくかき混ぜます。

[２]に溶いた卵を２～３回に分けて入れて、その都度かき混ぜます。

[４]にホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。

[５]を各マフィンカップに等分に分けて、１８０℃で20～30分焼きます。

黒糖を使ったときの写真です♪

かたまりの黒糖は包丁で粗みじんにして使いました。