お好きな野菜で！厚揚げの野菜あんかけw

厚揚げに熱湯をかけて余分な油を抜き、縦3cm×横3cm位の大きさに切る。（厚みはそのまんまですw）

少し深めのフライパインにAを入れ沸騰したら、インゲン以外の野菜と厚揚げを弱火で煮る。

野菜が柔らかく煮えたら、厚揚げを皿に取り出し水溶き片栗粉でとろみを付ける。