ポトフアレンジ③ハーブ薫る肉じゃが♥
作り方
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1
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ポトフの残りに白滝と水を加え、醤油・みりん・砂糖を加え弱火でコトコト。
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2
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水がある程度煮詰まって具材が茶色く染まってきたら(約10分)出来上がり♪
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コツ・ポイント
コンソメでシンプルに煮ただけのポトフは、意外と和食にしても違和感なし!今回のポトフはブーケガルニを入れて作っていますが、ほのかに香るハーブが逆にいいアクセント♪♪
アレンジも同じコンソメ味だと飽きちゃいますが、これなら新鮮でお箸が進む!
アレンジも同じコンソメ味だと飽きちゃいますが、これなら新鮮でお箸が進む!
このレシピの生い立ち
大好きなアレンジ&リメイク&リサイクルレシピ、第三弾。
第1・2弾と違って、これは全く別の料理に生まれ変わってます♪やっぱりポトフは万能です!たくさん作って、美味しく食べきりたいですね♪♪
第1・2弾と違って、これは全く別の料理に生まれ変わってます♪やっぱりポトフは万能です!たくさん作って、美味しく食べきりたいですね♪♪