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豚バラ肉とキャベツの簡単にんにく鍋

豚バラ肉とキャベツの簡単にんにく鍋の画像

Description

すごく簡単、シンプルレシピ！キャベツの消費に困ったら試してください！

材料 （2人分）

豚バラ肉
200g
キャベツ
半玉
にんにく
2 玉 ( 10～15 片 )
お酒
1カップ
水
4カップ
塩、粗挽き黒胡椒
お好みで調節
中華麺
2玉
青ネギ
1束

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    ニンニクを薄くスライスする。

  3. 3

    鍋に、水 4 カップとお酒 1 カップを沸騰させ、アルコールを飛ばす。

  4. 4

    にんにく全量と豚バラ肉を(3)に投入。

  5. 5

    アクを取りつつ肉に火が通ったらすぐにキャベツをたっぷり入れ、塩小さじ 2～3 で味つける

  6. 6

    キャベツが煮えたら完成!!

  7. 7

    締めの麺です↓↓
    少し具材を残して中華麺を投入。

  8. 8

    (7)に粗挽きの黒胡椒をたっぷりと。
    仕上げに青ねぎを振りかけて完成！

  9. 9

    ◆ダイエットにも最適◆
    しらたきを入れてボリュームアップ！バラ肉を豚モモ薄切りにしてローカロリー鍋

コツ・ポイント

ベースがシンプルなので、「フレッシュトマトのザク切り」や「コーン缶」「ごま油」を垂らして風味アップなど、アレンジがしやすい鍋♪
〆のラーメンの時に卵で閉じるのが最近の定番、鷹の爪でピリ辛にするのもお勧めです♪
寒い時に食べたくなる味です！

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらって作ったら簡単美味しかったです！男の料理って感じ(。・∀・)♪ビールにも良く合いますよ！
レシピID : 1940636 公開日 : 12/09/03 更新日 : 14/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2014年3月25日
写真
10001回目
美味しかったです(*^^*)

遅くなってごめんなさい！つくれぽ感謝です！

2014年2月18日
写真
ru3e
あっさりおいしくいただけました！

レポありがとうございます♪

2014年3月9日
写真
3boysママ☆
今日は豚肉→鶏肉にして野菜たっぷりで作りました(*≧∀≦*)

鶏肉アレンジなるほどです！ヘルシーで体に美味しそう♪

2014年2月16日
写真
ゆきmame
すっごく美味しかった！またリピしまっす！

リピ嬉しいです！ありがとうございます♪

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