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たまねぎを厚さ1cmくらいの輪切りにして、輪をバラバラにはずします。
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は固くあわ立てます。
小麦粉・粉チーズ・塩・こしょう・卵黄・牛乳をよく混ぜます。混ざったら、2の卵白も加えて混ぜ合わせます。
1のたまねぎに3のころもをつけて、160℃に熱した油で揚げます。
できあがりぃ!お好みでタルタルソースをつけてどうぞ。