豚肉と☆切干の炒め煮
キョク
作り方
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1
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豚肉は細かく切って、○の材料で揉んで３０分冷蔵しておく。小細工麩はこんな物です♪
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2
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フライパンでサラダ油大２入れて、豚肉炒める。切干大根は３５０ｃｃの水で戻しておいて戻し汁もとっておく。切干大根と刻み昆布を炒める。
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3
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戻し汁を３５０ｃｃすべてフライパンに入れて、小細工麩を入れて煮る。●の材料で最後味付けしたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
麩は長時間放置しますと萎みますので、できたらササッと出来上がりをいただきたいものです☆
このレシピの生い立ち
乾物を使って一品作りたかったので・・・☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キョク
