HBでパウンド型かぼちゃマーブルパン
ツィツァ
作り方
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1
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●以外の材料をHBにいれ、パン生地コースで一次発酵までスイッチオン！
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2
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かぼちゃ150gを耐熱容器に切っていれ、レンジで柔らかくしたら潰して熱いうちにバターと砂糖を混ぜ、ペースト状にしておく。
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4
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生地を20㎝×20㎝くらいに伸ばします。
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5
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生地の2/3に、かぼちゃペーストを塗ります。
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6
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生地の1/3をかぼちゃペーストの上に折りたたみます。
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7
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とじめをしっかり閉じておきます。
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8
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二つに折りたたむためにのばします。
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9
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折りたたんだら、ここでもとじめを綺麗に閉じておきます。
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10
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包丁で生地を三分割します。このとき上の部分は切らずにつなげたままにしておきます。
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三つ編みした生地をとじめを下にして、バターを塗ったパウンド型にいれます。
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二つとも入れたら二次発酵開始。
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室温28度くらいで50分で約二倍くらいになりました。
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180度に温めておいたオーブンに入れて、180度20分焼成。こげるようならアルミホイルを途中でかぶせます。
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コツ・ポイント
生地のマーブルの作り方はこちらのレシピID：1251748を参考にさせていただきました。
このレシピの生い立ち
100円ショップ、セリアのミニパウンド型にちょうどいいレシピが欲しいなと思って作りました♪
