九陽豆乳メーカー★自家製おからコロッケ
まぶたん
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさに切って茹で、粉ふき芋にする。
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2
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フライパンに油をしき、ひき肉と玉ねぎを炒める。しんなりしたら
おからも加えて炒め
、砂糖、醤油、塩コショウで味付けする。
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3
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ジャガイモは熱いうちに潰す。そこに、炒めた②を加え混ぜる。良く混ざったら俵型に成形して小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。
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4
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フライパンに１㎝くらいの油をしいて、揚げる。
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5
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豆乳山葵ソースを作る。ゆで卵はみじん切りにする。材料全部を混ぜて出来上がり!
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コツ・ポイント
玉ねぎを入れてみましたが、他の野菜やきのこを入れても美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山いただいたので、自家製おからと合わせてコロッケにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
まぶたん
