ﾍﾙｼｰ★白滝入ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ風ﾊﾟｽﾀ
エクレア★★
作り方
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1
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ﾊﾟｽﾀ麺は、たっぷりの水で茹でておきます。しらたきは、食べやすい長さに切り、下茹でします。
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2
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ナスは食べやすい大きさに切り、水につけてあく抜きします。
★は混ぜ合わせておきます。
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3
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豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器にいれてレンジで2分位チンします。レンジから出したら水気をしっかり切ります。
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4
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フライパンで油をひかずに豆腐を崩しながらポロポロの挽き肉状になるまで炒めます。（泡立て器で混ぜるとポロポロになるよ）★
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5
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豆腐が挽き肉状になった、合い挽き肉を加えて火が通る迄炒め、ナスも加えてしんなりするまで炒めます。
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6
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ナスがしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた★を加えて、一煮立ちさせます。
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7
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しらたきと、ﾊﾟｽﾀ麺を入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり(^^)/~~~
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コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀ麺を加える時、固まってくっついてたら、軽く水で流してほぐして下さい。ニンニクが苦手でなければ、おろしニンニク（大さじ1）を★に加えて混ぜると、さらに美味しさupです（●＾o＾●）うちは、毎回ニンニク入りにしてます★
このレシピの生い立ち
体重管理中なんですが、どうしてもﾊﾟｽﾀが食べたくて、どうにかカロリーを押さえられないかと思い考えました。
