ゴーヤの塩こんぶ和えの画像

Description

ゴーヤを茹でて和えるだけ。時間が無い時やもう1品欲しいときなどに。

材料

1本
小分け1袋

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、中の種・ワタを除き、輪切りにする。

  2. 2

    ゴーヤを茹でる(塩茹で)。30秒~1分くらい。

  3. 3

    ざるに取り上げ冷ます。

  4. 4

    塩こんぶ、かつおぶしを入れて和える

コツ・ポイント

かつお節を入れないで塩こんぶだけで、でもおいしいです。塩こんぶの塩味だけで味付けはじゅうぶんです。

このレシピの生い立ち

母親が、苦くないゴーヤ料理をいろいろ試していたなかのひとつです。いろいろやったけどやっぱり苦いです、が・・・^^;;
レシピID : 1944475 公開日 : 12/09/06 更新日 : 12/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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やよい食堂
つくれぽ2回目です。ゴーヤが手に入ると作ることが多いです。簡単でおいしいので、今回また投稿します。ゴーヤの苦味がくせになる一品。
初れぽ
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やよい食堂
シンプルですごくおいしい!ご飯はもちろん、泡盛にも抜群の相性。

酒のつまみ!こんど出してみます♪