簡単☆彡焼きレバー＆もやし炒め

レバーは、一口大に切り、水に浸けて血抜きします。15分後、ボウルに★とレバーを入れて混ぜ合わせて30分位下味をつけます

漬け込んだら、汁気を切りながらレバーを別の平たいお皿やバットに並べ片栗粉をまぶします。残ったタレは取っておきます。

フライパンに油を熱し、レバーを両面火が通る迄しっかり焼きます。火が通ったら残ったタレを加えて絡めます。