ふわっふわ♪カップケーキ♪
日翔ママ
作り方
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1
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常温で戻したバターをしっかり泡立てる。
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2
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砂糖、塩、バニラオイルを入れ、ふんわりするまで混ぜ合わせる。
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3
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溶き卵を3回に分けて入れ、その都度よくまぜる。
一気に入れてしまうと分離してしまうので注意‼
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4
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ふるった粉類→牛乳→粉類→牛乳→粉類→牛乳→粉類というふうに分けて入れまぜる。（粉類4回、牛乳3回）
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5
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4の続き☆
最後の粉類を入れたらゴムベラに替えてさっくり切るようにまぜる。
それまでは泡立て器でOK！
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6
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粉が混ざり切らないところで、粒ジャムを入れ混ぜる。
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7
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カップに8分目まで生地を入れる。
（直径6cmのカップで50g生地を入れました。）
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8
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180度オーブンで20〜25分焼く。
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コツ・ポイント
しっかり泡立てることできめ細やかなふわふわのカップケーキになります！
有塩バターを使う時は塩は入れなくていいです。
有塩バターを使う時は塩は入れなくていいです。
このレシピの生い立ち
本に載ってたものを少しアレンジ！
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日翔ママ
