ミルクチョコとコーヒーのビスコッティ
Description
シナモンを加えた風味豊かなビスコッティです。
たっぷりのチョコと、レギュラーコーヒーの食感がくせになる美味しさです。
たっぷりのチョコと、レギュラーコーヒーの食感がくせになる美味しさです。
くみぞぅ３１
材料
（１３～１５個）
１００ｇ
レギュラーコーヒー
大さじ１
小さじ１
きび砂糖
５０グラム
１個
１枚
シナモン
小さじ２分の１
オールスパイス
３振り
作り方
-
-
1
-
チョコはこちらを使いました。
包丁でザクザク刻んで下さい。
-
-
-
2
-
粉類をすべてボールにいれ、泡だて器でぐるぐる混ぜます。
-
-
-
3
-
といた卵をいれ、スケッパーできるようにまぜます。
-
-
-
4
-
粉っぽさが残るところに刻んだチョコをいれさらに混ぜます。
-
-
-
5
-
オーブンシートの上に、８ｃｍ×１８ｃｍのまなこ形になるよう形をととのえます。
(手を水にぬらすと作業しやすいです)
-
-
-
6
-
１８０度のオーブンで２０分焼き、取り出して１ｃｍの幅に
切ります。
天板に並べさらに１５０度で２５～３０分焼きます。
-
-
-
7
-
焼けたら天板の上で冷まします。
-
-
-
8
-
ミルクチョコ→ホワイトチョコで作ってもミルキーでお勧めです。
その場合、スパイスをいれなくてもいいと思います。
-
コツ・ポイント
ぜひレギュラーコーヒーを使ってください。風味もよくなるし、食感もいいです。
オールスパイスはなくてもかまいません。
オールスパイスはなくてもかまいません。
このレシピの生い立ち
レギュラーコーヒーが家に大量にありお菓子に使いたかったのと、チョコとコーヒーの自分好みのビスコッティが食べたかったので。
レシピは、なかしましほさんの作り方を参考にしています。
レシピは、なかしましほさんの作り方を参考にしています。
くみぞぅ３１
