ミルクくずもち　黒ゴマソース

お鍋に片栗粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えそのつど泡だて器でよく混ぜる。

1を弱火にかけ、絶えず木べらで練りながら、煮る。

ぷりぷりになったら、容器に入れ表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やす。

切り分けたミルクくずもちに４の黒ゴマソースをかけていただく。