おうちで一人ランチ①ツナのぱりぽりサラダ

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Description

 ドレッシングに少し漬けておく食べ応えのあるサラダです。

材料 (1人分)

コンソメ
2/3個
お湯
大さじ2
お砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
お酢
150cc
お塩・こしょう
適量
オイル
大さじ2
1缶
甘い頭のほう適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

     ドレッシングを作ります。コンソメをお湯でといたら、上から順に調味料を加えていき、その都度よく混ぜます。少し多めの分量できますので、半量はびんなどに入れて保存して下さい☆

  2. 2

     お野菜を切ります。全て一口大乱切り。にんじんは少し小さめがいいかも。切ったそばからドレッシングに漬けていきます。全て入ったら、お豆も入れます。

  3. 3

     15分くらい漬けたらツナも加えてざっと混ぜます。盛り付けをして完成です。

コツ・ポイント

 ツナを他のものに変えてもおいしい。ドレッシングに何かを+してアレンジ自在です!例えばマスタードとからし、とか、おしょう油とごま、とか…。お豆は、水煮缶でも茹でたものでもいーっぱい入れちゃいましょう!

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 194704 公開日 : 05/04/27 更新日 : 05/05/30

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