簡単チャーシュー
Description
娘の為の覚書
annzuまま
材料
（4）
豚バラ又は豚肩ロース塊
約500g
料理酒
100cc
みりん風調味料
100cc
醤油
大匙2
オイスターソース
大匙2
作り方
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1
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塊肉を2等分にする
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2
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こんがり焼き目を付ける。
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3
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全ての調味料を入れ、お肉をひっくり返しながら中まで火を通し、煮汁が半分位になるまで煮る。
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4
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お肉を取出し、煮汁にトロミが出るまで煮詰める。
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コツ・ポイント
お肉と煮汁は別々にタッパ等に入れて保存します。
お肉を取り出した後、大根等お野菜の千切りを煮汁で煮ても美味しいです。その後、煮汁を煮詰めて下さい。
お肉を取り出した後、大根等お野菜の千切りを煮汁で煮ても美味しいです。その後、煮汁を煮詰めて下さい。
このレシピの生い立ち
フライパンで手軽に作る方法
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
