1人用手抜きハヤシライス
toshi1979
作り方
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1
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材料はデルモンテのトマト野菜ミックスジュールの食塩無添加。ハインズの「ちょっとだけデミグラスソース」が良い。
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2
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デミソースの素、野菜ジュース、コンソメの素、ソース、醤油、ケチャップ、ワインビネガー、メープルソースを合わせておく
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4
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オリーブオイル少々で「３」を色づくまで炒め、お皿に取り出しておく
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5
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同じフライパンで、牛肉細切れを色づくまで炒める。
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6
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炒まったら、「２」と「４」を合わせ、5分ほど煮詰める
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7
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粉ふるいでふるいながら小麦粉を混ぜる。好みの適度にトロミが付くまで。
＊ダマにならない様に粉ふるいを使ってます。
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8
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最後にバターを溶かし、混ぜたらお皿によそって完成。
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コツ・ポイント
ハインズのデミグラスソースと、デルモンテのトマト野菜ミックスジュースの濃厚さが丁度良いです。他だと、それぞれ調整しないとダメかも。
このレシピの生い立ち
クッキングパパに載っていたのを参考にアレンジして作成。牛肉は良いのを使わないと美味しくないかも。
和牛の切り落としがスーパーで半額になっていた時に購入して冷凍したのを使用してます。
和牛の切り落としがスーパーで半額になっていた時に購入して冷凍したのを使用してます。
