子供も作れる♪雑穀米で五平餅
Description
子供も一緒に作れる簡単五平餅。雑穀を入れて栄養価アップ！！お餅つきみたいで喜んでくれますよ。
syomaryoma
材料
作り方
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1
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米２合と十六穀ごはんを合わせて炊く
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2
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味噌、砂糖、みりん、醤油、すりごまを合わせて、よく混ぜておく。
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3
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熱いうちに水で濡らしたすりこぎでつぶす。（冷ごはんならレンジで温めなおしてつぶす）
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4
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粘り気が出てきたら食べやすい大きさに分けて小判型などにまとめる。（割りばしなどにつけても本格的でステキ）
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5
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フライパンで両面を軽く焼き、合わせた味噌を塗って、さらに焼く。こんがり焼けたら出来上がり。
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6
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フライパンではなく、網で焼くと本格的！トースターやグリルでもOKです。
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コツ・ポイント
我が家は麹が多めの甘めの減塩自家製味噌を使っています。
このレシピの生い立ち
雑穀米が好きな子供たち。一緒に作れる簡単レシピを考えました。
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