簡単本格かぼちゃグラタン
なつのこママ
作り方
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1
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マーガリンを熱し、玉ねぎ、人参、しめじをフライパンで炒める
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2
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フライパンにササミ（一口大に切ったもの）と固めに茹でたペンネを投入しブラックペッパーをふる
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3
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茹でたかぼちゃを軽くほぐし、フライパンに入れ、先に炒めた具と混ざるように炒める
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4
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鍋に入れた牛乳で小麦粉を溶き、溶けたら熱してコンソメを入れる
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5
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4で熱したソースを炒めた具材の入ったフライパンに流し入れ軽く混ぜる
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6
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上にチーズとパン粉を振り、オーブンで焼く
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コツ・ポイント
ハイカロリーなイメージのグラタンですが
低脂肪乳と低カロリーマーガリン、ササミで
少しでもヘルシーになるようにしました。
具材はお好みですが、かぼちゃで繋ぐ事で
小麦粉も少量で済み、簡単に出来ました。
低脂肪乳と低カロリーマーガリン、ササミで
少しでもヘルシーになるようにしました。
具材はお好みですが、かぼちゃで繋ぐ事で
小麦粉も少量で済み、簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
いただいたカボチャを使い切るために
考えついたメニューです。
小麦粉を炒めてホワイトソースを作らなくても、
簡単で美味しく作れたのでオススメです。
オーブンにかける前まで15分でできちゃいました。
考えついたメニューです。
小麦粉を炒めてホワイトソースを作らなくても、
簡単で美味しく作れたのでオススメです。
オーブンにかける前まで15分でできちゃいました。
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なつのこママ
