おからスコーン(チョコver.)
Description
最近のマイブームはズバリ"おから"!なんでなのかは自分でもわかりませんが…。コスト的なことを考えると小麦粉の方がずっと安いのですが、どうしても今はおからを使ってお菓子作りしたいんです!
材料
(10個ぐらい?)
作り方
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1
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・ポリ袋におから、ホットケーキミックス、バターを入れ、手でグニュグニュ揉む。
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2
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・更に卵を入れ、加減を見ながらヨーグルトを追加して更に揉む。(この時好きなフィリングを混ぜましょう)
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3
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・生地を2cm程の厚さに伸ばし、包丁で好きな大きさにカット。
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4
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・トースターで15分!
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コツ・ポイント
フィリングは好きにアレンジしてください。後日おからを150gに増やして作ってみましたがパサつくことなくおいしく出来ました。おからの水分量にあわせて牛乳やヨーグルトを調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったの…。それだけ
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