塩豆腐とカリカリ雑魚の和風サラダ

塩豆腐とカリカリ雑魚の和風サラダ
白ネギがはいった和風サラダとトッピングがベストマッチ
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材料

お家で作るごちそうサラダ」和風サラダ用
1袋
絹こし豆腐
半丁
小さじ1
ごま油
大2
ラー油
数滴
だし醤油
適宜
チリメンジャコ
20g

1

塩豆腐を作ります
豆腐に塩(小さじ1)を表面に塗りキッチンペーパーでつつみ半日以上置きます(途中ペーパーを取り替える)

2

お家で作るごちそうサラダ」和風サラダ用
を皿に盛り塩豆腐を一口大に切りのせます

3

フライパンにゴマ油を熱しチリメンジャコを入れカリカリに炒めます(火加減注意)

4

サラダの上にカリカリになったジャコをごま油ごと回しかけます
お好みでラー油を数滴たらしだし醤油をかけていただきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おうちで作るご馳走サラダのモニターに当選して
我が家の定番サラダとドッキングさせました
レシピID : 1952913 公開日 : 12/09/17 更新日 : 12/09/17

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