小松菜とゴボウの栄養満点丼！

小松菜は洗って小口切り、ごぼうは土を洗って小さめのささがきにし水にさらす。豚肉は適当に細かく切る。
画像は１人分。

☆はあらかじめ合わせておく。

フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒める。

全体に油がまわったらよく水気をきったゴボウを加えて更に炒める。

器にごはんを盛り、③をかけて白いりごまをトッピング。お好みでキムチを添える。