☆ピザロールパン☆
mijm
作り方
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1
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ピザソースとチーズ以外の材料をこねる。こねこねこねこね。もちろんHBでも♪
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2
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一時発酵４０度で６０分。
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3
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半分にしてのばす。巻き終わりの所は余白を残し、ピザソースを塗ってチーズを散らし、くるくる巻く。
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4
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巻き終わりはつまんで止める。これを包丁かスキッパーで８等分する。これが二本できる。
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5
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お弁当用のカップ（一番大きいサイズ）にのせて天板にのせて、二時発酵。４５度、４０分。（写真は半量）
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6
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１９０度のオーブンで１８分♪完成。
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コツ・ポイント
私はいつも４００gで作り半分はピザロール、半分はシナモンレーズンロールにしています。ピザロール好きの長女とレーズンロール好きの次女でちょうどいい♪
このレシピの生い立ち
毎朝、毎朝、食パンにピザソースを塗ってチーズを散らし焼くのがばからしくなり、いつも作っているシナモンレーズンロールからヒントを得て、あ！ピザでやっちゃえばいいんじゃん♪と思いつき作りました。娘も気に入って食べてくれます♪
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