☆マッシュルームペースト☆

ニンニクをフードプロセッサーにかけます。
みじん切りになったらマッシュルームを入れてかけます。

みじん切りになったら白ワイン、オリーブオイル、塩を混ぜて鍋に入れて火にかけます。
マッシュルームから水分が出てくるのでたまにかき混ぜながら水分が無くなるまで火にかけます。
（大体１５分から２０分位炒めるような音がしてくると思います）

そのままあら熱を取って容器に入れて保存します。